开箱记丨裹着芝士的生巧克力,软得好甜吃

本文作者：此方。食在广州，记在此方，热爱记录想吃饭时的内心活动。

这是此方推送的第种味道：芝士生巧

根据日本法律规定，只有含巧克力40%以上、奶油10%以上、水分10%以上的甜点才能标注为生巧克力。大家购买生巧的时候，记得看清楚配方表。

某天突然非常想吃生巧，于是有了这篇推荐。

生巧，即生巧克力，与传统硬巧克力不同，制作时加入了鲜奶油或洋酒，有柔软绝妙的口感，软得像芝士，又有巧克力的味道，超级适合我这种不爱吃硬巧克力的人。生巧还会直接裹上可可粉，让甜味诱惑直接放大。

我买的是电商陈小鹿的生巧，顺丰冷链配送到家。

黑色包装盒简洁大方，有矜贵之感。随盒配送一副玫瑰金色的刀叉，吃完巧克力后留着也不错。

这家的生巧有4种口味，我都尝了一遍，与其他生巧不同的是居然有芝士夹心，软软的口感和甜度都加倍呈现，哪家巧克力都不敢这么做的！

第一款：奶酪焦糖盐之花巧克力

比利时黑巧克力、盐之花

这是一款甜中带咸的生巧，黑巧克力本身不太甜，再加上盐之花的中和，不会太过甜腻。巧克力裹着满满的可可粉，舌尖先舔到的是可可粉的甜涩。

鲜奶油营造的顺滑口感让人错觉在吃蛋糕，生巧融化又很快，吃起来还挺让人心急。

芝士夹心的奥妙！巧克力的味儿过去后，才浅浅地尝到了芝士的奶味，不断回想之下，又不自觉吃多了几块捕捉那阵味道。

第二款：奶酪鱼子酱巧克力

比利时白巧克力、鲟鱼鱼子酱

味道最厚重的一款生巧，居然胆大包天地在白巧克力中放鱼子酱！尝过之后却得到我们的一致好评。

口感之温润细腻自不言说，最妙的是鱼子酱的强烈味道和白巧克力搭配融洽，又加入了柠檬以清新提酸，多一分太腻，少一分太甜，正好。

这款口味打开了味蕾，厉害。

第三款：奶酪抹茶巧克力

比利时白巧克力、日本福冈八女抹茶粉

福冈八女抹茶，手工采摘，蒸汽杀青，入口回甘。而白巧克力与福冈八女抹茶的层叠交融，抹茶的微苦盈满口腔。

抹茶味儿的巧克力，不止是将可可粉换成抹茶粉那么简单，而是准确地让白巧克力的甜度平衡着抹茶的苦涩，又不夺其清香茶味。

第四款：奶酪辣椒树莓巧克力

比利时黑巧克力、树莓粉、甜椒

树莓负责酸，甜椒负责辣，巧克力负责甜，本以为是一款口味冲突强烈的生巧。没想到呀，它不太酸，一点也不辣，甜得也不夸张，

酸甜助威，辣意吁吁？都不是，酸甜辣处在微妙的平衡中，味道特别。红彤彤的热情色彩也让人看着就心情很好，挺喜庆。

鱼子酱生巧元/盒，其余三款生巧价格是元，每盒共有24小块，净重g。

收到巧克力后记得放入冰箱中冻两小时（注意不是放急冻），口感更好。生巧很“新鲜”，购买后要尽快食用。

想吃生巧直接添加这位小姐姐??

顺丰冷链配送

此方专属福利

给大家一个小小的福利：在评论区留言，我抽3位读者，只要购买1盒生巧，就能获得店家送的98元陈小鹿芝士条1盒。

冻得冰凉的芝士条，像是吃芝士雪糕，又像是吃芝士蛋糕，过了嘴瘾，又没有负罪感。方便，即食，够热量，也不腻，香甜浓郁。

名称：陈小鹿烘培·芝士生巧

全国限量售卖1万盒，卖完即止！

小时候我很痴迷巧克力，因为坚信“巧克力能让人开心”。念书的时候在课上偷吃，一天能吃掉两盒健达。

成年后却对巧克力敬而远之。因为蛀牙严重，没有牙力，每次吃硬巧克力时咬得疲累，甜味侵入在牙洞的一瞬，更是钻心地痛！

于是改成喝热巧克力。有时候馋瘾上来，我会买一大片黑巧克力压碎了，用奶锅煮热巧克力喝。

所以你能理解我为什么热爱生巧，它入口融化、细软顺滑的感觉对我太友好了。

写稿过半，灵感枯竭，急需甜味充电，猝不及防就想起柔柔软软，如同少女般可爱的生巧。一口一块，大快朵颐，直吃到牙痛才放下，方觉快意。

我们不能购买快乐，但幸好我们能买到巧克力。这辈子都戒不掉生巧的了，哪怕牙齿掉光了呢。

文字丨此方

图片丨涛涛

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