太可怕老人吃完西瓜后竟然丧命这样吃西
夏天是什么味道？
西瓜虽好，可不能贪吃
这不，最近就发生了一起意外！
近日，一位老人吃了几块西瓜后出现急性并发症"酮症酸中毒"，最终不幸离世！夏日里最常见的水果西瓜怎么会导致这么严重的后果呢？
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这位江苏常州的老人平时爱吃油腻的食物和水果，患有糖尿病,虽然家人平常都尽力控制老人饮食，但老人脾气颇为执拗。前两天天气热了起来，老人在晚上吃了许多西瓜，结果当晚就出现了胃肠道的问题，恶心呕吐甚至引起腹痛。
第二天早晨，家人突然发现老人已经悄然离世。医生分析，老人是因为吃西瓜引起了酮症酸中毒，并导致死亡。
据医生介绍，酮症酸中毒是糖尿病的一种急性并发症，发病急且快，如不及时干预，可出现多脏器功能衰竭，进而危及生命。所以糖尿病人一旦出现以下症状时，就要考虑是否是糖尿病酮症酸中毒了！
脱水表现血糖过高就会排到尿里面，尿里面糖多了，吸水能力就强了（渗透利尿），还有体内酮体经呼吸排出也要带走水分，这样导致大量水分排出，从而人体脱水。脱水表现具体有：轻则口干、皮肤干燥、眼眶下陷，重则循环血量下降，表现为血压下降、心率增快、四肢厥冷。
酸中毒表现酸中毒抑制组织对氧的利用和能量代谢，还可以导致微循环严重障碍，这样环境下心肌收缩力就会下降，血压下降和体温降低。
电解质平衡紊乱表现血糖高了需要用到胰岛素治疗，胰岛素又可以把钾转移到细胞内，造成血清钾浓度下降，这样容易诱发严重心律失常甚至心脏骤停。
缺氧表现DKA时血红蛋白与氧亲和力增高，血氧解离曲线左移，当酸中毒时释放氧量增高，血氧解离曲线代偿性右移，如果我们纠算过快，就使这种代偿下降，就会导致组织缺氧。
中枢神经功能障碍严重脱水、酸中毒、微循环障碍，还有降糖过快，导致脑脊液和血浆渗透压不等，脑细胞经不起这样折腾，就会脱水或水肿，轻则头晕、萎靡/烦躁，重则昏迷。
医生提醒：对于糖尿病患者，除了要按时服药外，尤其要"管"住自己的嘴巴，控制食用水果的份量，如果血糖过高就需要暂时停止食用水果。
食用西瓜时
千万别大意
还有这些事项也需要注意哦！
冰箱不是“万能保险箱”！
武汉市食品药品监督管理局专家表示，很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。
不光如此，还有很多人习惯将西瓜包上保鲜膜放到冰箱里，放置很久才食用，那么这样做究竟是好还是不好呢？
郑州市农委农产品质量检测流通中心做过这样一个实验：检测师先用清水冲洗刀具、菜板和西瓜，然后把西瓜平均分成6份，将其中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层，另外3份则直接放入冰箱保鲜层（保鲜层的温度为5℃）。
最后的检测结果如下：
实验证明，西瓜切开后封盖保鲜膜，确实对细菌的生长起到一定的促进作用，但也不至于细菌数量增加10倍那么夸张。
实际上，细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。切西瓜的刀具以及砧板是否进行清洗、灭菌也是关键。
正确健康吃西瓜！
1、请买新鲜西瓜
如果买来的西瓜原本就不新鲜，食用和保存就无从谈起了。鉴于储存时间上无法得知，所以尽量不要购买水果摊上已经切好盖上保鲜膜的西瓜。
2、保证刀具和砧板的卫生
切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生，切西瓜前先用热水清洗。
3、常温储存勿超过4小时
炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃。
切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。
4、冷藏不要超过24小时
盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
5、慎重选择保鲜膜
保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买。
以上要点你都get了嘛
别再做傻傻的吃瓜群众
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来源
杭州日报综合网络
编辑
黄子芸
深圳特区报
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