少吃调料健康这7种调料原来是长寿高手小
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日常生活中,我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花,在养生保健方面也功不可没。
说到这儿,你或许会觉得夸大其词,但下面这7种调料,可不要小看它们,都是长寿“高手”哦……
花椒:止痛
花椒不仅是调料,同时也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。
花椒位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用。
其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中讲到:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”
祛痘
花椒水敷脸祛痘特别有效。
治牙痛
口嚼花椒可有效缓解牙痛。
治冻疮
如果冻疮没有破溃,可以用花椒、生姜煎水,放至不太烫时浸泡双手,促进血液循环。
治痛经
将花椒与食盐热炒后敷于腹部,可治疗由于寒凝气滞导致的痛经。
治关节痛
花椒50克压碎,鲜姜10片、葱白6段切碎,三味材料混在一起,装在纱布包内,在药袋上放一热水袋,热敷30~40分钟,每日两次可治关节痛。
生姜:去寒
生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。
适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
有益缓解脱发
常用生姜煮水洗头对脱发也有益。
防晕车
民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此有“呕家圣药”之誉。
风寒感冒
民间关于姜,最经典的方子莫过于红糖姜汤,即以适量的生姜、红糖煮汤,可暖身去寒,对治疗感冒有很好的效果。
去色斑
姜辣素可有助于减少面部斑点。
消化不良
用生姜加萝卜炖汤喝,可止吐解腻。
将生姜置于猪肚内煮汤吃,可治消化不良和脾虚。
八角:增强免疫力
八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品。
中国传统医学理论认为其具强烈香味,有温阳散寒,理气止痛等功效,可用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。
增强免疫力
八角与艾叶搭配煮后泡脚,可以人体增强免疫力,提高抗病能力。
促进胃肠蠕动
八角能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
香菜:消食
中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功。
缓解感冒症状
容易感冒的人,可以用香菜+葱白煮水喝,它能起到辛温发汗的作用,对感冒恢复有很好的帮助。
保护眼睛
常吃香菜,可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,有助于预防眼病的发生。
解毒止痒
香菜煮水擦拭皮肤具有解毒止痒的作用。
消食
平时在炖肉汤、吃火锅时,常用香菜来调味,不仅能香口,更能去膻味。
当胃口不好、消化不良的时候,吃点凉拌香菜也能起到消食的作用。
胡椒:促进新陈代谢
胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起,有时甚至替代盐使用。
有助于新陈代谢
胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。
促进消化
能刺激产生唾液、胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。
辣椒:开胃
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它有助于终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院曾做过一项持续8年、覆盖近50万明年龄在30岁—79岁的中国人研究,研究显示:
每天适当吃辣的人过早死亡的风险较低,经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
抵御严寒
手脚冰冷、四肢无力,多吃辛辣温性的食物,便能促进气血循环,有助减轻虚寒症状。
消食
用香菜与青辣椒共同切丝凉拌,对于消食很有帮助。而辣椒不管与哪种菜品搭配,均不仅口味火爆,更有增强胃口、帮助消化的作用。
抗衰老
辣椒具有抗皱抗衰的作用。
有助于缓解风湿性关节炎
辣椒能祛寒。用红辣椒10个,萝卜1个,捣烂,敷于患处。或将盐、茴香、辣椒炒热后热敷,可治风湿性关节炎。
有助抗癌
辣椒素能加速癌细胞死亡,而不损害健康的细胞。
陈皮:护嗓
陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。
风寒干咳
如果你得了风寒,可能有些干咳,喝些用陈皮生姜煮的水,具有一定的缓解作用。
败火
陈皮、麦冬泡水,还可搭配些菊花。
去油腻
炖汤时放些陈皮有去油腻的作用,比如炖大骨汤,还有理气化痰的作用。
没想到这些我们常吃的调料
竟然还有这么多神奇功效
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综合人民日报、健康圈等未经授权禁止转载□审核:王世宇□责编:王德斌赞赏
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